Covrigul polonez este unul din lucrurile care îmi amintesc de perioada când eram angajat. Aceasta nu a fost nici lunga, nici placuta. Acest covrig, în zilele când mi-l permiteam, era ori micul meu dejun, ori gustarea dinaintea mesei de seara. Acest desert dulce devenise o obijnuinţa a zilelor în care îmi ramâneau mai mulţi bani dupa ce îmi cumparam mâncare şi ţigari pentru la munca. Cu toate parţile lui bune şi cu toate cele rele, acest covrig îmi va lipsi!